Tsapsuy

Posted by: maryjoy  /  Category: Mixed Meat Recipes, Vegetables Recipes

Ingredients

  • ½ tasang nilagang baboy
  • ½ tasang nilagang laman ng manok
  • ½ tasang binalatang hipon
  • ½ repolyo
  • ¼ kilong repolyong intsik
  • ¼ kilong sitsaro
  • ¼ kilong bitswelas
  • 2 siling parasko
  • 2 keros
  • ¼ kilong tuyong kabuti ng intsik

Instructions

  1. Hiwaing pakudrado ang baboy at manok. Hiwain ang repolyo, bitsuwelas, sili at kerot ng mainipis at may rhabang 2 pulgada. Hiwain sa gitna ang sitsaro.
  2. Maggisa ng bawang at sibuyas sa kaunting mantika. Isama ang baboy at manok at katapus-tapusan ay isama ang mga gulay. Buhusan ng 2 tasang sabaw ng pinaglagaan ng manok.
  3. Kapag kalahating luto na ang gulay, magtimpla ng 3 kutsarang gewgaw ng mais, 2 kutsarang toyo, isang kutsarang asukal at isang kutsaritang asin at haluing mabuti.
  4. Ibuhos ito sa gulay, haluin hanggang lumapot ang sabaw. Hanguin at ihaing mainit.

Leave a Reply

Do you have a better Tsapsuy recipe?