Ingredients
- 3 puswelong kanin
- 3 kutsarang langis na pamprito
- ¾ puswelong hiniwang sibuyas na mura
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang toyo
- ¼ kutsaritang dinikdik na paminta
- 1 ½ puswelong halabos na hipon, tinalupan at hiniwang pakuwadrado
- 1 itlog, binati
Instructions
- Tiyaking ang kanin ay malamig o bahaw. Kung walang tira at nais maghanda nito, magsaing isang araw bago gamitin.
- Initin ang langis sa kawali. Isunod ang kaning kinamas muna hanggang sa mamula. Haluing mabuti upang hindi magkaroon ng buo-buo idagdag ang sibuyas na mura, asin, paminta at hipon. Bayaang 1 minuto.
- Hukayin ang gitna ng nululuto at ibuhos dito ang binating itlog. Haluin hanggang sa dahan dahang mamuo. Saka pa lamang ihalo sa kanin isunod ang toyo. Bayaan pang 1 miuto sa apoy.
Leave a Reply
Do you have a better Sinangag na Espesyal recipe?
