Ingredient
- ¼ tasang piniritong bawang na ginayat
- ½ tasang sibuyas ginayat
- 1 tasang lutong pusit
- 1 tasang talaba (luto)
- 1 tasang hipon (iginisa)
- 1 tasang baboy (luto at hiniwang pakudrado)\
- 3 nilagang itlog at ginayat
- 2 tokwa pinirito at hiniwang pakudrado
- ½ tasang tinapa hinimay
- 1 taling kintsay
- 12 kalamansi
- 3 tasang palabok
- 3 taling bihon (pinasubuhan)
- 1/3 tasang patis
Instruction
- Ibabad ang bihon sa tubig sa loob ng 10 minuto. Ihulog sa kumukulong tubig at iluto sa loob ng 3-5 minuto. Patuluin ang tubig at ilagay sa bandihado.
Palabok:
- Maggisa ng bawang, sibuyas sa mainit na mantika. Isama ang pusit at hipon. Sabawan ng katas ng hipon. Pakuluin at isama ang tinunaw na harinang hinaluan ng katas ng atsuwete.
- Palaputin ito. Ibuhos ito sa lutong bihon at isama ang iba’t ibang sangkap. Ihaing mainit na may kalamansi at patis.
Leave a Reply
Do you have a better Pansit Luglog recipe?
