Ingredients
- 2 librang mani (hilaw at tinalupan)
- 3 tasang asukal
- 1 1/3 tasang tubig
- 1 1/3 tasang arnibal ng mais
- 1 kutsaritang banilya
- 1 kutsarang mantika
- 1/2 kutsaritang asin
- 1 1/2 kutsaritang soda
Instructions
- Pakuluin ang asukal, arnibal at tubig sa kaserola. Pagkulo ay takpan. Hayaang kumulo sa loob ng 5-10 minuto. Upang malaman kung husto na ang lapot kumuha ng kaunti nito at papatakin sa malamig na tubig.
- Kung ito ay magiging parang bola, ito ay kainaman nang samahan ng mantikilya at mani at haluin upang di manikit.
- Dali-daling ihalo ang asin, banilya at soda. Alisin sa apoy, at ibuhos at pakalatin sa malapad na latang pinahiran ng mantika.
- Kailangang magkaroon ng kapal na 12 dali. Hanggang malambut-lambot pa ay hati-hatiin at ilagay sa garapon. Ilagay sa tuyo nguni’t malamig na pook upang lalong lumutong.
Leave a Reply
Do you have a better Malutong na Matamis na Mani recipe?
