// you're reading...

Recent Activity

Recent Posts

Pili Brownies

Ingredient 3 kutsrang margarina 1/2 tasang peanut butter 1 tasang asukal 1 buong itlog 1 [...]

Creamy Raisin-Syrup

Ingredient 1/2 tasang pasas 2 kutsarang mantikilya 1 1/2 kutsaritang cornstarch 1/4 na tasang asukal [...]

Bacon Muffins

Ingredients 1 7/8 tasang arina 3 kutsaritang baking powder 1 kutsaritang asin 5 kutsarang nilutong [...]

Cherry Macaroon Parfaits

Ingredients 1 paketeng (3 onsa) Royal Cherry Gelatin 1 tasang kumukulong tubig 1 tasang malamig [...]

Eggnog Cake

Ingredients 1 3/4 na tasang sinalang arina 1 tasang asukal 2 kutsaritang baking powder 1/2 [...]

Rodeo Doughnuts

Ingredients 1/4 na tasang mainit-iniut na tubig 1/4 na tasang asukal 1 kutsaritang asin 1/4 [...]

Raisin Brunch Pancake

Ingredients 1/2 tasang pasas (california) 1/2 kutsaritang cinnamon 2 kutsarang asukal 2 itlog 3/4 na [...]

Holiday Cookies

Ingredients 3/4 na tasang pulot 3/4 na tasang asukal 3/4 na tasang mantikilya 1 itlog [...]

Dulce Dela Reina

Ingredients 5 egg whites 5 egg yolks 2 small (1.5 ounce) packs ng California seedless [...]

Peanut Raisin Bread

Ingredients 1 1/2 tasang buttermilk 1/4 na tasang asukal 2 kutsaritang asin 1/4 na tasang [...]

Pork Recipes

Longganisang Pilipino

Ingredient

  • 1 librang laman ng baboy (tinadtad
  • ½ librang taba ng baboy (tinadtad)
  • Asin at suka
  • 1 ulong bawang (dinikdik)
  • ½ kutsarang paminton (pulbos)
  • ¼ kutsarang paminta
  • Bituka ng baboy na pinatuyo sa araw

Instruction

  1. Paghalu-haluin ang lahat ng mga sangkap. Hayaang nakakababad ang baboy ng magdamag. Kinabukasan isilid ang tinimplang baboy sa tinuyong bituka (3 pulgada ang haba) talian ng sinulid (blg.20) ang magkabilang dulo. Ibitin ang mga lonnganisa sa may hanginan. Pagkaraan ng ilang araw ay maarin na itong iluto.
  2. Gupitin ang tali na nagkakabit-kabit sa mga longganisa. Kung may amag na, hugasan muna, bago pakuluan sa tubig (isang longganisa sa 3 kutsarang tubig) kapag malapit nang matuyo ang tubig, sundutin ng tinidor ang bawa’t longganisa. Lagyan ng kaunting mantika. Biling-bilingan hanggang mamula at lumutong ang balat ng longganisa.

    Comments

    Related Recipes