Ingredients
- 2 ½ librang lapu-lapu
- 1 sibuyas na tinadtad
- 2 kutsarang mantika
- 1 latang katas ng kamatis
- 6 na malaking nilagang kamatis na inalisan ng balat
- ¼ kutsaritang “cayenne”
- 1 malaking siling parasko (luntian) hiniwang mahahabang maninipis)
- 1 kutsaritang tinadtad na parsley
- ½ kutsaritang “worcestershire sauce”
- 1 kutsaritang asukal asin at paminta
Instructions
- Alisin ang laman ng isda at hiwaing pakudrado. (2 pulgada kubiko). Palambutin ang sibuyas sa mantika at isama ang kamatis.
- Pakuluin sa atay-atay na apoy hanggang lumapot ang sabaw. Isamang lahat ng mga sangkap. Isama ang isda. Iwasan itong manikit.
Leave a Reply
Do you have a better Lapu-Lapu (Pamamaraang Timog America) recipe?
