• 1 kahon ng makaroni (elbow)
• 1/4 tasang mantikilya
• 1 latang hiniwang kabuti
• 1 kutsarang tinadtad na sibuyas
• 1/4 tasang arina
• sabaw ng kabuti at tubig upang maging 1 1/2 tasa
• 1 2/3 tasang gatas (ebaporada)
• 1/2 kutsaritang betsin
• 1 kutsarang tinadtad na siling paraskong pula
• 1 latang tuna inalis ang sabaw
• 1/3 tasang kinadkad na keso de bola
• 1/2 tasang keso (cheddar) paprika

Instructions

1. Iluto ang makaroni ayon sa tagubilin sa kahon nito. Banlawan sa tubig at patuluin. Magnuaw ng mantikilya, isama ang kabuti na walang sabaw at sibuyas.
2. Iluto sa loob ng 10 minuto. Alisin sa apoy at ihalo ang harina.
3. Isama ang sabaw ng kabuti at tubig (1 1/2 tasa). Haluin. Isalang muli sa apoy at haluin hanggang lumapot ang sabaw.
4. Isama ang mustasa, siling pula, tunang hiniwa sa maliliit na piraso. Isalin ang makaroni sa kaserolang may mantika.
5. Ibuhos ang tuna sa ibabaw ng makaroni na bahagyang hinalo ng tinidor. Budburan ng keso at paprika ang ibabaw nito.
6. Ipasok sa pugon sa loob ng 20 minuto. (350°F) Palamutian ng manipis na hiwa ng siling pula at parsley.

• 2 kutsarang sibuyas (tinadtad)
• ½ tasang kabuti (hiniwang maninipis)
• 3 kutsarang mantikilya
• 1 ½ tasang kanin
• ½ kutsaritang betsin
• ½ kutsaritang asin
• Kaunting paminta

Instructions

1. Magtunaw ng mantikilya sa kawali. Ihulog ang sibuyas at biing-bilingin. Isama ang kabuti. Ihalo ang kanin at panimpla.

• 1 tasang giniling na karne
• ¼ librang kabuti
• 2 kutsaritang mantikilya
• 2 kutsaritang arina
• ½ tasang krema
• Asin at paminta

Instructions

1. Talupan ang kabuti. Iluto sa atay-atay na apoy ang binalatang kabuti na may ½ tasang tubig. Hanguin pagkaraan ng 20 minuto. Itabi ang sabaw ng pinaglagaan ng kabuti.
2. Magtunaw ng mantikilya at ihulog dito ang kabuti at bilingin (5 minuto). Isama ang harina at haluing mabuti. Isama ang sabaw ng pinaglagaan ng kabuti hanggang lumapot. Isama ang giniling na karme, asin at paminta.