• 6 na itlog
• 1 tasang gatas
• 2 kutsarang arina
• 1 tasang kinadkad na keso
• 2 kutsarang mantika
• 4 na tasang makaroni (hinati-hati ng may habang isang pulgada)
• nito sa asin at sabaw ng pinaglagaan ng manok

Instructions

1. Gumawa ng puting sarsa sa mainit na mantika na may harina at gatas. Ihalo ang kinadkad na keso. Ilagay ang makaroni sa “pyrex” na hurno na may pahid na mantika. Ibuhod ang puting sarsa. Idiin ang itlo dito upang magkaroon ng lubak at ihulog dito ang laman ng itlog (6). Ipasok sa pugon sa loob ng 15 minuto.

• 1 tasang casuy nuts
• ¼ tasang langis na panggisa
• ¼ kilong hipon
• 5 pirasong tuyong kabute, (binabad sa tubig ska hiniwa)
• ¼ kilong chicharo o sweet peas
• 1 malaking labong na ginayat
• 1 carrot na hiniwa
• ¼ kilong pechay kasama ang bulaklak, hiniwa ng 1 pulgadang piraso
• 1 kutsaritang asin
• 1 kutsarintang aji-no-moto
• 12 itlog ng pugo, nilkaga
• ¾ tasang sabaw ng nilaga
• 1 kutsarang cornstarch

Instructions

1. Iprito o tustahin ang kasuy. Itabi. Sa mainit na langis, igisa ang hipon at kabute. Isunod ang chicharo. Hayaang kuluan ng 2 minuto. Isama ang hiniwang tangkay ng petsay, iba pang gulay at huling ihulog ang dahon at bulaklak ng petsay.
2. Ibuhos ang sabaw, iagpaptulo9y ang pagluluto hanggang sa lumambot, timplahan ng asin at aji-no-moto ng ayon sa inyong panlasa. Kanawin ang cornstarch sa kaunting tubig o sabaw at ibuhos sa ibabaw ng gulay na nasa bandeha. Palamutihan ng tinalupang nilagang itlog ng pugo at tinustang casuy nuts. Ihain nang mainit.

• 1/3 tasang mantikilya
• 1/3 tasang arina
• 1 malaking latang gatas ebaporada
• 1 tasang lutong gisantes

Instructions

1. Tunawin ang mantikilya. Ihalo ang harina. Haluing mabuti. Isama ang gatas na may halong tubig. Haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta.
2. Haluin hanggang lumapot. Isama ang itlog na hinati sa gitna at gisantes. Painiting mabuti. Ilagay sa gitna ng bunton ng kanin o sinangag na napapalamutian ng parsley at kamatis.

• 4 tasang sabaw ng manok
• ½ tasang kintsay
• Asin at paminta
• 1 itlog na bahagyang binati
• 1 kutsaritang tinadtad na sibuyas

Instructions

1. Sa 4 na tasang sabaw ng nilagang manok ang hiwahiwang kintsay at sibuyas at pakuluin sa atay-atay na apoy sa loob ng 10 minuto hanggang lumambot ang gulay.
2. Dahan dahan ihulog ang itlog sa sumusubong sopas at hakluing panay sa loob ng isang minuto hanggang mabuo buo ang itlog na binati. Timplahan ng asin at paminta.

Ingredient

• ½ tasang mantikilya
• 6 na kutsarang arina
• 1 ½ kutsaritang asin
• 12 nilagang itlog (nilagat at tinadtad nd malalaki)
• ½ kutsaritang paprika
• ¼ na kutsaritang paminta
• ¼ kutsaritang tinadtad na sibuyas

Instruction

1. Magtunaw ng mantikilya. Isama ang harina hanggang pumula. Isama ang gatas. Haluin hanggang lumapot. Isama ang iba’t ibang pampalasa, sibuyas at itlog. Ihaing kasama ang tinustang patatas, biskuwit o haluhalong gulay na luto. Tadtarin ang puti ng itlog at hatiin sa gitna ang pula nito.

• 6 na itlog
• 2 kutsarang tinadtad na sibuyas
• 2 kutsarang siling parasko (luntian) tinadtad
• ½ tasang tinadtad na kamatis
• ½ kutsaritang asin
• 1/8 kutsaritang “cayenne”
• 2 kutsaritang tinunaw na mantikilya
• 1 kutsaritang tinadtad na parsley tostadong may mantikilya

Instruction

1. Iluto ang sibuyas at sili sa tinunaw na mantikilya sa loob ng 5 minuto. Isama ang kamatis, asin at “cayenne”.
2. Takpan at ilagay sa may likuran ng kalkan upang uminit lamang. Prituhin ang itlog. Ipatong sa tustadong tinapay at buhusan ng sarsa. Palamutian ng parsley.

• 1 tasang pulbos na gatas
• 4 na kutsarang mantikilya
• 2 kutsarang arina
• 4 na nilagang itlog
• 1/3 tasang binayong biskotso
• 1 kutsarang tinunaw na mantikilya
• 1 ½ tasang hamon (hiniwang pakudrado)

Instruction

1. Magtunaw ng 4 na kutsarang mantikilya sa dobleng pakuluan. Isama ang harina. Haluin at isamang unti unti ang pulbos na gatas. Haluin. Mantikaan ang isang hurno.
2. Ihalo ang hamon at puting sarsa. Salanganan ang puwit ng hurno ng itlog na hiniwang manipis. Ibuhos ang tinimplahang dinurog na tinapay at ipasok sa pugon na may init na 530° F.

• 24 na butil na bawang
• 6 na nilagang itlog
• 2 tasang suka
• ½ kutsaritang asin
• ½ kutsaritang paminta
• ½ kutsaritang mustasa (pulbos)

Instruction

1. Balatan ang itlog at tusukan ng apat na butil na bawang bawa’t itlog. Pag init ng suka at pagkulo isama ang asin, paminta at mustasa at haluan ng kaunting malamig na suka.
2. Ilagay ang mga itlog sa boteng maluwag ang bibig at ibuhos ang suka dito. Takpan at hayaang nakababad sa loob ng 2 linggo. Ihain ito na kasama ng inihaw na karne.

• 1 tasang hinimay na tuyong isda
• 4 na kutsarang mantika
• 2 kutsarang arina
• 2 tasang gatas
• 2 itlog (hilaw)
• Tinadtad na parsley
• 3 itlog na nilagang matigas ang pula

Instruction

1. Ibabad ang tuyong isda magdamag. Patuluin ang tubig at himayin. Igisa ito sa kaunting mantika. Budburan ng harina. Samahan ng gatas at haluin.
2. Samahan din ng itlog na bahagyang binati. Ilagay sa bandihadong napapalamutian ng tinadtad na parsley at itlog na nilaga sa hinati sa apat na piraso bawa’t isa.

• 4 na itlog
• Mantika
• Asin at paminta

Instruction

1. Ibukod ang puti ng itlog at batihin hanggang tumigas. Batihin din ang pula ng itlog at samahan ng 4 na kutsarang mainit na tubig, asin at paminta. Isama sa puto ng itlog. Prituhin sa mantika.